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 商品介紹

 天成文旅華山町餐酒館 
天成飯店集團新品牌「天成文旅」，以「引設計旅在地」為理念，注重在地文化特色，客製化打造專業飯店為核心。於嘉義大雅路開展「天成文旅-繪日之丘」；並鎖定台北市場規畫「天成文旅-華山町」，飯店坐落於台北華山1914文化創意產業園區旁，內部保留了美式無梁板結構建造，是棟充滿歷史印記的建築物，並透過歷史與文化的考究，打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店。


【品牌故事】
「天成文旅-華山町」基地興建於1952年，原為第一銀行所屬的倉庫，坐落於「華山」並配合建物年代與歷史，以「町」搭配作為命名。並以「貯藏華山1950」為飯店發展主軸，1950年代為台北酒廠的黃金年代，「貯」字象徵與銀行產業的連結，「藏」字則代表華山在日據時代是座酒廠，取其製酒、藏酒的意涵。飯店同時亦為藝文的載體，期盼帶領旅人在旅行中發現1950年代的時空軌跡。




在設計「天成文旅-華山町」識別系統時，截取了舊有建物的窗櫺元素，加以拆解重組後，再結合荷蘭風格派的三原色，創作出「天成文旅-華山町」獨樹一格的Logo；荷蘭風格派運動為西元1910年代興起的藝術風格，講究抽象、質樸，應用幾何圖形與紅、黃、藍三原色，以及黑、白兩色，打造出作品的平衡，其中又以荷蘭藝術家蒙德里安為代表性的人物。


「天成文旅-華山町」的前身為第一銀行所屬的倉庫，也曾作為一銀證券使用，因早年內部設置了金庫，因安全防衛需求，對外的窗戶均採雙層鐵窗，且設計上只能從內部開啟，在整建為旅館的過程中，保留了這些彌足珍貴的鐵製窗戶作為歷史的見證。也留存當時建築為了空氣對流特地設計的透氣孔，充分展現時代特色。飯店外牆維持了原先建築的淺咖啡色系，僅增添飯店的旗幟，以簡潔呈現出建築物本身的質感，夜間透過燈光的照射變化，更顯華山町內斂沉穩的藝文氣質。




絕美古典裝潢，高級用餐環境與飯店等級食材！精緻服務及食物，不論任何用餐目的都非常適合！




十三香麻辣小龍蝦
紅通通的小龍蝦一上桌，香氣就撲鼻而來！鮮蝦經過獨門香辣醬汁炒製，每一口都滲透著麻、辣、鮮、香的層次感，尾韻還帶點微甜，令人吮指回味。搭配豆芽、青菜與炸豆腐，平衡了整體口感，吃起來不僅過癮也不膩。無論是下酒、聚餐或獨享，都是不能錯過的超級主角！




金車葛瑪蘭威士忌燉羊膝




爐烤麻油半雞／清炒香蒜蘿勒紅蔥酥／三色手工麵




中東沙威瑪燻雞披薩
結合中東風味與披薩靈魂的創意料理，嚴選燻雞與多款辛香料慢火拌炒，搭配彩椒與洋蔥提鮮增彩，鋪滿濃郁起司後送入高溫烘烤，呈現濃厚又不膩口的口感層次。餅皮外酥內Ｑ，入口香氣四溢，每一口都讓人意猶未盡，是鹹食控不容錯過的一道驚喜美味！




芒果日式炸蝦火山卷




沙嗲雞肉大串串




泰式碳烤雞胸芭樂沙拉
選用碳烤雞胸搭配多樣鮮蔬與清脆芭樂，將果香與炭香巧妙融合，呈現爽口不膩的豐富層次。每一口都能感受到細緻肉質與新鮮蔬果的完美交融，再加上特製醬汁點綴，酸香微辣、滋味平衡。無論是正餐前的輕盈開場，還是午後的小確幸，都令人一試難忘。




炸物拼盤






英式炸魚薯條
在台灣也能夠吃到道地的英式炸魚薯條！一口咬下炸得金黃酥脆的外皮，內裡口感軟嫩又鮮美的魚肉隨即在舌尖上彈開，嚐起來相當順口、一點都不油膩！雖然單吃就很好吃了，但擠上檸檬汁一起吃又是不同的風味～歡迎麻吉們一同來嚐鮮！


檸檬糖霜蛋糕




寶比輕乳酪蛋糕


各式氣泡飲


特色調酒 






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※菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主。